餐饮业的发展趋势已经从之前的高端餐饮向大众餐饮转化，而在大众餐饮中，那些主打特色单品的餐厅则更加受到欢迎，人们也越来越重视菜色的精致程度，对味道的挑剔也比以前更胜一筹，而这些变化都来自于当下中国的国情。经济迅速发展带来了人们消费能力的提升，于是人们的关注点由以前的“吃饱”转化为“吃好”，人们开始追求更好的生活质量，“吃”作为体现人们生活质量的标杆，自然引起大家的重视。大众餐饮相比高端餐饮更加接地气，更加能够满足当下大量城市流动人口的需求，也自然受到欢迎，而以单个产品为特色的餐厅则更加重视产品的质量以及创新度，故而更加受到市场的青睐。新支点学校主推的就是中小型餐饮培训，把大众餐饮摆在创富前列，顺应了当下餐饮的发展趋势。
在创业的过程中大家会遇到各种这样那样的问题，这就要求大家有坚定的意志以及坚韧不拔的意念，与此同时在这样一个不断变化的社会中，创新作为一种十分重要的软实力，成为企业不断向前发展的动力。新支点学校也十分注重培养学员的创新意识，启迪学员的创新思维，让学员了解当下潮流的餐饮趋势，也能够让他们在学成后能够尽快走向创富正轨。
人们对于食品安全也十分重视，食品安全严重影响着人们的身体健康，应当严厉遏制，共同创建一个绿色健康的餐饮生态圈。新支点学校也传达给学员正确的正面的餐饮思维，把食品安全卫生作为重中之重，杜绝任何偷工减料等不人性的行为，做一个“行的端做的正”的时尚餐饮人！